Im Stern bin ich auf ein paar interessante Ansätze zum nachhaltigen Fischen gestoßen. Es wird hier behauptet, dass Dosenfisch insgesamt nachhaltiger ist, als sogenannter frischer Fisch, der lange gekühlt und aufwendig transportiert werden muss.

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mobil.stern.de/genuss/essen/fi…ufen-sollten-7783418.html